ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ (ΤΗΓΑΝΙΑ)

ΥΛΙΚΑ
-1 ΚΙΛΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ
-1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ 
-1/4 ΚΟΥΠΑΣ ΛΑΔΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
-ΑΛΑΤΙ
-ΠΙΠΕΡΙ
-2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΣΟΥΠΕΣ ΠΕΛΤΕ
-ΡΙΓΑΝΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

βραζουμε το κρεας για περιπου 10 λεπτα και μετα το πλενουμε πολυ καλα,ριχνουμε στην κατσαρολα το λαδι το κρεμμυδι στον τριφτη και τσιγαριζουμε το κρεας υστερα προσθετουμε τον πελτε και αλατι και πιπερι, νερο να σκεπασουμε το κρεας κλεινουμε την χυτρα για 35 λεπτα
ανοιγουμε και αν το ζουμι δεν εχει δεσει αναβουμε το ματι μεχρι να δεσει προς το τελος ριχνουμε την ριγανη για να μην πικρισει νωριτερα!
Καλη σας ορεξη φιλες μου και φιλοι!!!!!!!!

tips'Σερβιρεται με ασπρο η καστανο ρυζι η τηγανιτες πατατες!