Τετάρτη, 5 Νοεμβρίου 2014

ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ




ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΥΛΙΚΑ
-1 ΚΙΛΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΑΠΑΧΟ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΜΙΚΡΕΣ ΜΕΡΙΔΕΣ
-1 ΞΕΡΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ 
-2 ΚΑΡΟΤΑ
-1 ΠΡΑΣΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ
-1 ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ
-1 ΚΙΤΡΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ
-2 ΠΑΤΑΤΕΣ
-ΛΙΓΟ ΜΠΡΟΚΟΛΟ
-ΛΙΓΟ ΣΕΛΙΝΟ
-ΑΛΑΤΙ
-ΠΙΠΕΡΙ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
βράζω το μοσχάρι, πριν γίνει το σουρώνω, πλένω τη κατσαρόλα και ξαναβάζω μεσα το μοσχάρι και τα λαχανικά. Όταν είναι έτοιμο αποσύρω από τη φωτιά και βγάζω με μια τρυπητή κουτάλα τα λαχανικά και τα πολτοποιώ αφού προσθέσω στο μούλτι ή μίξερ και ζουμί. Επειτα ρίχνω λίγο λίγο το μιγμα στη κατσαρόλα ενώ ταυτόχρονα ανακατεύω με μια ξύλινη κουτάλα, ξαναβάζω στη φωτιά και προσθέτω το κριθαράκι ( άν θέλετε βάζετε ) και είναι έτοιμο!!! Η συνταγη ειναι της Βασιλικης και την ευχαριστω πολυ που την μοιραστικε μαζι μας!


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...