Σάββατο, 15 Νοεμβρίου 2014

Κασερόπιτα, η εύκολη


Ποιος να μου το 'λεγε πως μέσα στην τούρλα του Σαββάτου, δηλαδή της Κυριακής, θα εμφανιζόταν παρέα - έκπληξη. Φίλοι αγαπημένοι και πάνω από όλα πεινασμένοι. Αποφάσισαν να βγουν για περίπατο στην εξοχή και να ‘μαστε, λοιπόν, όλοι μαζί ξανά. Και τώρα ιδού το ερώτημα: τι τρώμε; Να πάμε κάπου έξω μήπως; Ίσως να παραγγείλουμε κάτι γρήγορο; Όλα αυτά μεταξύ καφέδων και μπόλικης ρακής που ήταν στο ψυγείο εδώ και μέρες. Πάρτυ, σου λέω, στήθηκε από το τίποτα! Πήρα τη μεγάλη απόφαση: Θα μαγειρέψω λοιπόν και αυτή την Κυριακή (και το 'χω πει να μην ορκίζομαι), γιατί τα ωραία δεν συμβαίνουν συχνά στις μέρες μας. Τυριά, αλεύρι, αυγουλάκια, ωραία φρέσκα, ντομάτες τελευταίες, κακομούτσουνες αλλά νόστιμες, μικρές ωραίες μελιτζάνες από τον κήπο μας και άλλα τέτοια έκαναν την εμφάνισή τους. Λοιπόν, μελιτζάνες και πατάτες τηγανητές σε σάλτσα ντομάτας σίγουρα, σαλάτα τεράστια χωριάτικη οπωσδήποτε και μια πίτα και βλέπουμε! Κασερόπιτα, λοιπόν, «η εύκολη», για να μη φάμε όλη μέρα στην κουζίνα και να πιούμε κι εμείς καμιά ρακή!


Διαβάστε την συνταγή εδώ www.bostanistas.gr 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...